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<오픈매장스케치> 아산터미널점 - ‘아 따~~~ 동네가 뒤집어진 것 같어~~~’

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작성자 게시판지기 작성일20-01-21 16:26 조회878회 댓글0건

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'아 따~~~ 동네가 뒤집어진 것 같어~~~’

오픈 날부터 왔는데, 3일 만에야 자리에 앉았다는

인근 아파트 주민이 저희 직원에게 던진 농담입니다.

    

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그럴 만도 한 것이

아산터미널점은 아파트가 모여 있는 단지들의 초입이라는 것 말고는

중심상권과는 약간 거리가 있는 입지라서 오랫동안 비워져 있던 점포였습니다.

그 자리에 음식점이었던 적도 없고

슈퍼마켓, 정육점 같이 소매점이 늘 있었지만

항상 실패하여 나간 후 비워져 있을 때가 대부분이었습니다.

 

사실 본사의 점포개발팀에서도 매출에 대한 확신보다,

가성비 높은 점포로서 점주님의 만족도를 위주로 입점을 결정했습니다.

무엇보다 권리금이 없으며, 면적을 감안했을 때

여름시즌 이전 보증금을 제외한 투자금의 회수가 가능하고,

1년 안에 모든 투자금을 회수할 수 있겠다는 판단이었습니다.

    

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그런데, 막상 뚜껑을 열고 보니,

아무도 심지어 점주님조차 예측하지 못한 매출과 고객 반응을 보여서

모두 놀라고 말았습니다.

4인기준 20개의 테이블이면 적지 않은 규모인데도,

초저녁부터 연일 만석을 이루고 웨이팅이 생기는 것입니다.

    

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오픈스케치에 올리지는 않았지만

최근에 오픈한 광명역점, 발산점, 부여점이 모두 동네 만석꾼의 이름값을 하며

1등 술집의 자리를 지키고 있으나,

사실 상권과 입지가 어느 정도 뒷받침 되는 부분도 있습니다.

 

하지만, 아산터미널처럼 A급이라고 할 수 없는 입지에서

예상치 못한 200만원 내외의 고 매출이 나오면 그 뿌듯함과

내가 하는브랜드 김복남맥주에 대한 자랑스러움은 춤이라도 추고 싶게 만듭니다.

더구나, 겨울 비수기이자 설 대목을 앞에 둔,

1년 중 가장 장사가 안 되는 10일 사이에 발생한 매출이라니!!!!

    

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이제 명절이 지나면 본격적인 창업 시즌에 들어서게 됩니다.

 

저희 김복남맥주 본사는 금년도 예상 100개 가맹점 신규 출점에 맞춰

착실하게 동계훈련을 소화했습니다.

체력(조직) 강화, 기술(신메뉴,마케팅) 연마 했습니다.

본사가 보유한 가맹점 숫자에서는 순위에 못 들지라도,

그 각각의 가맹점이 맥주집 우승 쟁탈전에서

한국시리즈 진출팀이 된다는 것에 더 큰 목표를 두고 있습니다.

MVP를 받는 선수보다 올스타를 가장 많이 배출시킨 감독을 소망합니다.

 

감사합니다!

    

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